პილი მანტეროლა კასა დე კამპოში, მადრიდში, კულინარიის სკოლის დამთავრებისა და დიდებული ლუის ირიზართან ერთად მუშაობის შემდეგ მშობლიურ ქალაქში, გეტარიაში დაბრუნდა. მამის გარდაცვალების შემდეგ სათავეში ჩაუდგა ოჯახურ რესტორანს „ირიბარს“. ის ერთ-ერთია იმ ქალთაგან, რომელიც გრილის სახლის მეპატრონე და შეფია.